日本酒アドベントカレンダーの15日目を担当するkaelaelaです。（またお前か）

渋谷は結構いいお店多いほうだと思っています。でも、日本酒が好きですきでたまらない人が働いているお店はなかなか少ないです。

日本の居酒屋はもともと、酒屋が酒を売っているとき、そこに居座った客がその場で酒を飲む「居酒」がスタートだそうな。だとすると、本来は居酒屋の店員さんは売るほどには知識があるし日本酒好きだったはず。今はどうでしょう？この料理にはなにが合うか、今日はどんなお酒がいいか、そんな気軽な質問に、的確に状況判断して「美味い酒」を出してくれるお店はあるでしょうか。

僕が実際に訪れていいなぁと思った「わかってるお店」を幾つか紹介します。申し訳ありませんが、立ち飲み屋のいいお店もありますが今回は抜いてます。あと日本酒の数が多いよりも、季節や料理に合わせて厳選している（グランドも変わっている）お店であることが多いです。

米心

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種類が多くない店を紹介すると言いつつ、ぶっちぎりで取り扱ってる数が多い場所から紹介します。笑何と言っても料理がうまい。僕はいつもここのネギトロ大根サラダと美酒の設計か写楽から飲み始めます。先日あげた記事の写真の後ろを見て気づいた人は仲良くなれそうですね。飲みに誘っていただきたいです。

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13159399/tabelog.com

店に入るときのすこし狭い階段を降りる途中の杉玉を見て、至福の時間が近づいているのを期待します。お店の小さなドアをくぐれば、日本酒好きの大人が集まる異空間です。僕の評価ではめちゃくちゃいいんですが、食べログとかそんな高くないのは逆にラッキーです。流行って予約取れないと嫌なので。笑

酒の仕入れはここで要チェックです。

ameblo.jp

ぞっこん

最近よく聞く「裏渋谷」。ぞっこんはまさにその裏にあって、見つけにくいのがいいですね。代々木上原とかから行った方が近いかもしれません。神山町付近のおしゃれな雰囲気で日本酒が飲めるのはいいです。完全に偏見ですが、あの辺はワインのお店が多すぎです。笑

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13177873/tabelog.com

僕のオススメは日本酒のクーラーが目の前で見れるカウンター席です。ここだけ禁煙。 f:id:yuichi31:20150510131336j:plain

６席くらいしかないので、座りたい方は予約時に確認した方がいいです。料理のオススメは、メニューにないんですが頼めば出してもらえる「鯛茶漬け」。とんでもなくうまいです。焼いた甘鯛の一夜干しを乗せた茶漬け、鯛刺身とゴマだれの茶漬け、どちらも最高でした。

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ネット予約もあるので便利。

yoyaku.toreta.in

二代目葵

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料理長が前のお店の頃にお世話になっていた方で11月にオープン。料理がめちゃくちゃうまいです。日本酒もグランドはあまり変わりませんが、いつもメニューにないお酒置いているので聞くべきです。オープンしたばかりなので、Webにほとんど情報ないです。ですが、オープン時に一緒に行った尿酸値高めの同期がブログにしているので紹介します。あん肝とか牛すじ大根とかもう最高です…

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